Fulget Blanco 2019

Maior de Mendoza

Rías Baixas

Albariño

Blanco 75cl

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Ficha técnica de Fulget Blanco

Bodega
Maior de Mendoza
Denominacion
Rías Baixas
TipoVino
Blanco
Variedad
Albariño
Añada
2019
Volumen
75 cl
Graduación alcóholica
13 º
EAN
8437000177159
Ecológico
No
Biodinámico
No
Ficha de cata
De color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa. Límpido y brillante, con finísimo carbónico. Aromáticamente, de intensidad media-alta, con notas de frutas con hueso (melocotón, níspero....), frutas blancas, piña, cítricos, anisados, menta, florales y de lichi. De buena acidez, fresco, graso y goloso, con volumen. Muy frutal, largo e intenso. Muy equilibrado.
Vinificación
La uva se recogió manualmente, en cajas de 20 kgrs., mantenidas en viñedo en camión frigorífico y transportadas inmediatamente a bodega. Allí realizó una maceración pelicular en frío de una media de 5 horas. La fermentación alcohólica tuvo lugar durante 21 días a temperatura controlada (16 - 18°C)
Clima
Atlántico
Suelo
Granítico-arenoso.
Tipo de botella
Bordelesa
Temperatura de consumo
10 °C
Enologo
Cayetano Otero
Fecha de embotellado
2020/02/27
Edad Viñedo
28 años
Descripcion Viñedo
Viñedo situado en la subzona del Valle del Salnés, dentro de la Denominación de Origen "Rías Baixas", plantadas sobre ladera, en suave pendiente, muy cercanas al Océano Atlántico.
Superficie de viñedo
15 Ha
Bodeguero
Gabriel Alba

Datos de la bodega

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