Fulget Cuvée 2019

Maior de Mendoza

Rías Baixas

Albariño

Blanco 75cl

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Ficha técnica de Fulget Cuvée

Bodega
Maior de Mendoza
Denominacion
Rías Baixas
TipoVino
Blanco
Variedad
Albariño
Añada
2019
Volumen
75 cl
Graduación alcóholica
12.5 º
EAN
8437000177302
Ecológico
No
Biodinámico
No
Ficha de cata
Amarillo pajizo con tonalidad verdosa. Aromáticamente de intensidad media-alta, con notas de fruta de hueso, frutas blancas y en almibar. La buena acidez en boca refresca las notas frutales, goloso, largo e intenso. Muy equilibrado.
Vinificación
La uva se recogió, manualmente, en cajas de 20 kgrs., mantenidas en viñedo en camión frigorífico y transportadas inmediatamente a Bodega, donde se realizó una maceración pelicular en frío de una media de 5 horas. La fermentación alcohólica duró 15 días a temperatura controlada (16 – 18ºC).
Clima
Atlántico
Suelo
Suelo granítico-arenoso.
Tipo de botella
Bordelesa
Temperatura de consumo
10 °C
Enologo
Cayetano Otero
Fecha de embotellado
2020/01/15
Edad Viñedo
28 años
Descripcion Viñedo
Situado en la Subzona del Valle del Salnés dentro de la Denominación de Origen “Rías Baixas”.
Superficie de viñedo
2 Hectáreas Ha
Bodeguero
Gabriel Alba

Datos de la bodega

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